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分子量：～250KDa

活力定義：1u指在pH 7.0，25℃條件下每分鐘分解1.0 μmole的H2O2，同時(shí)H2O2的濃度會(huì)從10.3 降低到 9.2 mM

PH：5.0～8.0

穩(wěn)定性：溫度控制在40～45℃，55℃以上失活，干燥時(shí)在室溫中穩(wěn)定。Ca2+對(duì)其有保護(hù)和激活作用。

比重： 0·877

儲(chǔ)存條件： -20℃

溶解性： 能溶于水和稀緩沖液，不溶于有機(jī)溶劑。用溫水可溶。

用途： 生化研究。常用診斷用酶。配合偶聯(lián)反應(yīng)，測(cè)定葡萄糖等。食物防腐、分解過(guò)氧化氫。

——黑曲霉，100000U/g

 英文名： Catalase

別名：

CAS號(hào)： 9001-05-2

MDL： MFCD00081483

介紹： 酶活力定義：在 PH7.0， 25 ℃ 下，每分鐘降解 1umol H 2 O 2 為一個(gè)酶活力單位（U）。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25594-2010

比重： 0.877

儲(chǔ)存條件： -20℃

外觀： 淺黃色粉末

用途： 常用診斷用酶。配合偶聯(lián)反應(yīng)，測(cè)定葡萄糖等。食物防腐、分解過(guò)氧化氫。生化試劑。

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